Benutzerbeiträge
- 10:22, 3. Apr. 2014 (Unterschied | Versionen) . . (0 Bytes) . . Wolfegg blau 7 (aktuell)
- 10:21, 3. Apr. 2014 (Unterschied | Versionen) . . (+17 Bytes) . . Wolfegg blau 7
- 16:06, 14. Jan. 2014 (Unterschied | Versionen) . . (+18 Bytes) . . Mehlspur im Bauernhaus-Museum, Wolfegg (aktuell)
- 15:24, 14. Jan. 2014 (Unterschied | Versionen) . . (-1 Bytes) . . Mehlspur im Bauernhaus-Museum, Wolfegg
- 09:34, 12. Dez. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (+474 Bytes) . . N Wolfegg schwarz 7 (Die Seite wurde neu angelegt: „== Station 7: schwarze Frage== '''Welche Brotsorten gewinnen in den ersten Tagen<br /> nach dem Backen noch an Geschmack?''' a) Roggenbrote b) Laugengebäck…“) (aktuell)
- 09:33, 12. Dez. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (+1.062 Bytes) . . N Wolfegg schwarz 6 (Die Seite wurde neu angelegt: „== Station 6: schwarze Frage== [http://www.essen-und-trinken.de/mehl/mehlsorten-und-ihre-eigenschaften-1017397.html?eid=1017395 Mehlsorten und ihre Eigenscha…“) (aktuell)
- 09:32, 12. Dez. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (+594 Bytes) . . N Wolfegg schwarz 5 (Die Seite wurde neu angelegt: „== Station 5: schwarze Frage== [http://youtu.be/86rcLX4_-PA Film Mahlvorgang 2]<br />[http://wikis.zum.de/inquibidt/images/1/19/Cgruenhage_Der_Mahlvorgang_Tex…“) (aktuell)
- 09:30, 12. Dez. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (+530 Bytes) . . N Wolfegg schwarz 4 (Die Seite wurde neu angelegt: „== Station 4: schwarze Frage== [http://youtu.be/w7sYuFjuSIM Film Mahlvorgang 1]<br />[http://wikis.zum.de/inquibidt/images/1/19/Cgruenhage_Der_Mahlvorgang_Te…“) (aktuell)
- 09:27, 12. Dez. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (+748 Bytes) . . N Wolfegg schwarz 3 (Die Seite wurde neu angelegt: „== Station 3: schwarze Frage== Mühlenreinigung <br /><br /> '''Ab und zu wachsen auf Getreidekörnern giftige Pilze, die bei der <br />Mühlenreinigung abg…“) (aktuell)
- 09:26, 12. Dez. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (+811 Bytes) . . N Wolfegg schwarz 2 (Die Seite wurde neu angelegt: „== Station 2: schwarze Frage== [http://www.ernaehrung-bw.info/pb/,Lde/Startseite/Kinderernaehrung/Gluten+in+der+Saeuglingsernaehrung?QUERYSTRING=gluten Glute…“) (aktuell)
- 09:25, 12. Dez. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (+808 Bytes) . . N Wolfegg schwarz 1 (Die Seite wurde neu angelegt: „== Station 1: schwarze Frage== ''' Aus welchen Elementen besteht das Bäckerwappen:''' a) zwei sitzende Löwen, die zwei Brezeln halten unter denen vier Brö…“) (aktuell)
- 09:23, 12. Dez. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (+595 Bytes) . . N Wolfegg schwarz 8 (Die Seite wurde neu angelegt: „== Station 8: schwarze Frage== '''Was ist "Ausbund"?''' a) Über den Rand einer Kastenform ragender Teil des Brotes b) Überreste des Brotteiges, die zum An…“) (aktuell)
- 09:20, 12. Dez. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (+843 Bytes) . . N Wolfegg rot 8 (Die Seite wurde neu angelegt: „== Station 8: rote Frage== '''Was heißt bei Broten "Altbacken werden"?''' a) Rückkristallisation der verkleisterten Stärke und damit verbundene negative …“) (aktuell)
- 09:16, 12. Dez. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (+419 Bytes) . . N Wolfegg rot 7 (Die Seite wurde neu angelegt: „== Station 7: rote Frage== '''Welche Brotsorte ist am längsten lagerfähig''' a) Roggenbrot b) Pumpernickel c) Knäckebrot Bitte auf dem Laufblatt die…“) (aktuell)
- 09:15, 12. Dez. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (+780 Bytes) . . N Wolfegg rot 6 (Die Seite wurde neu angelegt: „== Station 6: rote Frage== [http://www.lebensmittellexikon.de/s0001540.php Lebensmittellexikon: Sauerteig] ''' Was ist Sauerteig und warum wird manchen Brot…“) (aktuell)
- 09:14, 12. Dez. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (+639 Bytes) . . N Wolfegg rot 5 (Die Seite wurde neu angelegt: „== Station 5: rote Frage== [http://youtu.be/86rcLX4_-PA Film Mahlvorgang 2]<br />[http://wikis.zum.de/inquibidt/images/1/19/Cgruenhage_Der_Mahlvorgang_Text.p…“) (aktuell)
- 09:13, 12. Dez. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (+654 Bytes) . . N Wolfegg rot 4 (Die Seite wurde neu angelegt: „== Station 4: rote Frage== [http://youtu.be/w7sYuFjuSIM Film Mahlvorgang 1]<br />[http://wikis.zum.de/inquibidt/images/1/19/Cgruenhage_Der_Mahlvorgang_Text.p…“) (aktuell)
- 09:12, 12. Dez. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (+916 Bytes) . . N Wolfegg rot 3 (Die Seite wurde neu angelegt: „== Station 3: rote Frage== [http://youtu.be/c6Y8PyIFGBo Film: Mühlenreinigung]<br />[http://wikis.zum.de/inquibidt/images/7/71/Cgruenhage_M%C3%BChlenreinigu…“) (aktuell)
- 09:11, 12. Dez. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (+739 Bytes) . . N Wolfegg rot 2 (Die Seite wurde neu angelegt: „== Station 2: rote Frage== [http://youtu.be/po2znVUHizw Film Anlieferung Getreide]<br />[http://wikis.zum.de/inquibidt/images/2/20/Cgruenhage_Anlieferung_Tex…“) (aktuell)
- 09:10, 12. Dez. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (+428 Bytes) . . N Wolfegg rot 1 (Die Seite wurde neu angelegt: „== Station 1: rote Frage== '''Was ist das Zunftzeichen der Bäcker?''' a) Brotlaib b) Brezel c) Bäckermütze [http://wikis.zum.de/inquibidt/images/7/74…“) (aktuell)
- 08:36, 12. Dez. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (+24 Bytes) . . Wolfegg blau 8 (aktuell)
- 08:34, 12. Dez. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (+508 Bytes) . . N Wolfegg blau 8 (Die Seite wurde neu angelegt: „== Station 8: blaue Frage== [http://www.ernaehrung-bw.info/pb/,Lde/Startseite/Warenkunde/Rund+ums+Brot?LISTPAGE=652452-PA Infodienst Rund ums Brot] ''' Was w…“)
- 08:28, 12. Dez. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (+819 Bytes) . . N Wolfegg blau 7 (Die Seite wurde neu angelegt: „== Station 7: blaue Frage== [http://www.ernaehrung-bw.info/pb/,Lde/Startseite/Tipps+fuer+die+Kueche/Brot+richtig+lagern?LISTPAGE=652784 Infodienst Brot richti…“)
- 08:20, 12. Dez. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (+15 Bytes) . . Wolfegg blau 6 (aktuell)
- 08:15, 12. Dez. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (+495 Bytes) . . N Wolfegg blau 6 (Die Seite wurde neu angelegt: „== Station 6: blaue Frage== [http://www.ernaehrung-bw.info/pb/,Lde/Startseite/Warenkunde/Rund+ums+Brot-PA Infodienst Rund ums Brot] ''' Aus welchen Grundzut…“)
- 08:14, 12. Dez. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (+706 Bytes) . . N Wolfegg blau 5 (Die Seite wurde neu angelegt: „== Station 5: blaue Frage== [http://youtu.be/86rcLX4_-PA Film Mahlvorgang 2]<br />[http://wikis.zum.de/inquibidt/images/1/19/Cgruenhage_Der_Mahlvorgang_Text.p…“) (aktuell)
- 08:13, 12. Dez. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (+536 Bytes) . . N Wolfegg blau 4 (Die Seite wurde neu angelegt: „== Station 4: blaue Frage== [http://youtu.be/w7sYuFjuSIM Film Mahlvorgang 1]<br />[http://wikis.zum.de/inquibidt/images/1/19/Cgruenhage_Der_Mahlvorgang_Text.…“) (aktuell)
- 08:12, 12. Dez. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (+577 Bytes) . . N Wolfegg blau 3 (Die Seite wurde neu angelegt: „== Station 3: blaue Frage== [http://youtu.be/c6Y8PyIFGBo Film: Mühlenreinigung]<br />[http://wikis.zum.de/inquibidt/images/7/71/Cgruenhage_M%C3%BChlenreinig…“) (aktuell)
- 08:11, 12. Dez. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (+503 Bytes) . . N Wolfegg blau 2 (Die Seite wurde neu angelegt: „== Station 2: blaue Frage== [http://youtu.be/po2znVUHizw Film Anlieferung Getreide]<br />[http://wikis.zum.de/inquibidt/images/2/20/Cgruenhage_Anlieferung_Te…“) (aktuell)
- 07:59, 12. Dez. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (+7 Bytes) . . Wolfegg Blau 1 (aktuell)
- 07:58, 12. Dez. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (-7 Bytes) . . Wolfegg Blau 1
- 07:58, 12. Dez. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (0 Bytes) . . Wolfegg Blau 1
- 07:56, 12. Dez. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (+343 Bytes) . . N Wolfegg Blau 1 (Die Seite wurde neu angelegt: „== Station 1: blaue Frage== '''Wie heissen die örtlichen Zusammenschlüsse der Bäcker?''' a) Bäcker-Innung b) Bäcker-Zunft c) Bäcker-Verein Bit…“)
- 07:51, 12. Dez. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (+9 Bytes) . . Mehlspur im Bauernhaus-Museum, Wolfegg
