Lern- und Erlebnispfad: Privatbrauerei Hoepfner: Unterschied zwischen den Versionen
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− | * ... dass | + | * ... dass es sich bei der Privatbrauerei Hoepfner um eine sogenannte Regionalbrauerei handelt, die Produkte also nur in Karlsruhe und einem Umkreis von maximal 50km verkauft werden? |
− | * ... dass | + | * ... dass das Bier früher in Fässern im Felsenkeller am Durlacher Turmberg kühl gelagert wurde? |
+ | * ... dass für das Bier wegen des langen Weges nach Durlach schließlich ein Eis- und Bierkeller, gefüllt mit Eis aus heimischen oder Schweizer Seen, auf dem heutigen Gelände der Brauerei gebaut wurde? | ||
+ | * ... dass die Brauerei Hoepfner eines der ältesten noch produzierenden Unternehmen in Karlsruhe ist? | ||
+ | * ... dass das Malz für die Bierproduktion aus der Malzfabrik Hoepfner in der Hoepfner Burg selbst kommt? | ||
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| '''Was es zu entdecken gibt ...''' | | '''Was es zu entdecken gibt ...''' | ||
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− | | ... | + | | ... 13 Biersorten und 3 Biermischgetränke |
− | ... | + | ... Historische Gemäuer im Stil Schloss Neuschwansteins<br /> |
+ | ... Einen modernen und innovativen Betrieb zur Bierherstellung | ||
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Aktuelle Version vom 26. Februar 2015, 19:27 Uhr
Vom Korn zum Brot: Feld · Mühle · Handwerksbäckerei · Industriebäckerei · Verwertung · Transport · Industrielle Nutzung · Getreide-Ralley · Jahresprojekt · Museum · Experimente · Brauerei
Lern- und Erlebnispfad: |
Privatbrauerei Hoepfner GmbH Haid-und-Neu-Straße 18 |
Standort-Koordinaten: |
Geographische Koordinaten: N49°0′43.9″, O8°25′38.3″ |
Beschreibung: |
Die Privatbrauerei Hoepfner gibt es seit 215 Jahren. 1798 von Karl Friedrich Gottlieb von Hoepfner in Liedolsheim gegründet, zog sie 1850 in die Kaiserstraße nach Karlsruhe um. Augrund steigender Nachfragen und daraus resultierender Kapazitätsschwierigkeiten, entschied man sich im Jahre 1896 für einen Neubau in der Karlsruher Oststadt. Die „Hoepfner-Burg“ in der Haid-und-Neu-Straße wurde schließlich 1898 fertiggestellt. Dort wird bis heute gebraut und abgefüllt. Hoepfner beschäftigt derzeit etwa 80 Mitarbeiter. |
Wusstest Du schon, ... |
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Was es zu entdecken gibt ... |
... 13 Biersorten und 3 Biermischgetränke
... Historische Gemäuer im Stil Schloss Neuschwansteins |
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