Brot in unserer Ernährung 2

Was passiert nach dem Schlucken unseres Brotstückes im Körper?

Schau dir den Film an und achte auf den Unterschied bei der Verdauung von Weißbrot und Vollkornbrot.

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Ballaststoffe haben aber nicht nur einen positiven Einfluss auf unser Sättigungsgefühl.

Sie übernehmen auch andere wichtige Aufgaben in unserem Körper. Recherchiert im Internet!

Beantwortet die Fragen. Mehrere Antworten sind richtig:

Was sind Ballaststoffe?

1. Kohlenhydrate
2. unverdauliche Nahrungsbestandteile
3. pflanzliche Nahrungsbestandteile
4. Proteine
5. überflüsssiger Ballast für den Körper
6. Fette
7. Nahrungsbestandteile mit hoher Wasserbindungsfähigkeit

Welche Funktionen haben Ballaststoffe in unserem Körper?

1. sorgen für eine gesunde Darmflora
2. verbessern die Zahngesundheit
3. fördern die Feinmotorik
4. binden Schadstoffe
5. machen einen weichen Stuhl
6. beugen Verstopfung vor
7. beugen Übergewicht vor
8. machen dick
9. helfen gegen Asthma
10. beugen Diabetes mellitus vor
11. wandeln Fett in Proteine um
12. beugen Krebs vor
13. beruhigen die Nervenzellen
14. senken Cholesterin im Blut

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Landwirtschaftsamt Tuttlingen