Süßkirsche an der PH

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1. Art
Süßkirsche (Prunus avium L.), Familie: Rosengewächse (Rosaceae)
2. Koordinaten des Standortes
48.54630, 009.11053
3. Beschreibung
Die Süßkirsche ist ein Baum, der bis zu 20m hoch wird und eine breite eiförmige bis rundliche Krone besitzt. Die Äste zeigen schräg nach oben.

Die wechselständigen Blätter haben eine Länge von 5-15cm und sind eiförmig bis elliptisch. An der Blattbasis befinden sich die rötlichen Necktardrüsen und auf der Blattunterseite besitzen sie weißliche Achselbärte. Der Blattrand ist bei der Süßkirsche grob gesägt. Die Knospen sind ebenfalls wechselständig angeordnet, eiförmig und rötlich bis braun gefärbt. Die fünfzähligen, zwittrigen Blüten sind sind ca. 3cm groß und weiß. Die Süßkirschen blühen von April bis Mai. Die süßen und wohlschmeckenden Kirschen (Steinfrüchte) sind kugelförmig und werden bis zu 2,5cm groß. Die Stiellänge beträgt ca. 5cm. Die Färbung der Rinde reicht von rotbraun bis graubraun. Die glänzende Rinde ist geringelt und blättert in Querstreifen ab.

4. Interessantes
Die Kirschen reifen nach dem Pflücken nicht nach und sollten daher erst geerntet werden, wenn sich vollständig reif sind. Das Fruchtfleisch enthält viele Mineralstoffe, Vitamine und Zucker. Die Kerne werden oft in kleine Säckchen gefüllt, die dann, in der Mikrowelle oder im Backhofen erwärmt, z.B. bei verspannten Muskeln eingesetzt werden.