Stachelbeergewächse (Grossulariaceae)

Blütezeit: April - Mai
Blätter: 3-5lappig, grob gesägt, bis 8 cm breit
Blüte: In hängenden Trauben angeordnet, gelblichgrün und am Rand braunrot
Frucht: Beeren
Stängel: verholzt, behaart und mit Drüsen besetzt
Zweige: ohne Stachel
Vorkommen: selten Auenwäldern, Berg-und Schluchtwälder, bevorzugt nassen und lehmigen Boden
Wissenswertes: fast keine nachteiligen Wirkungen bekannt
Verwendung: Obststräucher, Zierpflanzen, Herstellung von Parfum

Rosengewächse (Rosaceae)

Blütezeit: Mai-Juni
Blätter: dreizählig gefiedert
Blüte: weiß, Blütenblätter nicht ausgerandet, berühren sich
Pflanze hat oft oberirdische meterlange Ausläufer
Früchte: Beeren, sehr süß und wohlschmeckend
Vorkommen: Laubwälder, Mischwälder, liebt etwas feuchten Boden

Mohngewächse (Papaveracea)

Blütezeit: Mai - Juli, einjährig
Blätter: borstig behaart, 1-2 fach fiederteilig mit gezähnten Abschnitten, wechselständig
Blüte: einzeln, 5-8 cm groß mit 4 Kronblättern
Frucht: Kapselfrucht 1-2 mal so lang wie breit; Kapsel verkehrt eiförmig mit abgerundetem Grund, kahl, 8-14 Narbenstrahlen
Stängel: abstehend, lang borstig behaart
Vorkommen: Getreidefelder, Wege, Bahnhofsgelände, Ödflächen, an Straßenböschungen, auf sommerwarmen, kalkhaltigen Lehmböden
Erkennungsmerkmal: Weißer Milchsaft
Wissenswertes: bildet Pollen (2,5 Mio.) und keinen Nektar, enthält Alkaloide und keinen Opium
Verwendung: Färben von Wein, Sirup und Tinte

Karthäuser-Nelke (Dianthus carthusianorum)
Nelkengewächse (Caryophyllaceae)

Blütezeit: Juni- September, ausdauernd
Blätter: schmal, linealisch; gegenständig; am Grund zu einer Röhre verwachsen
Blüte: Blütenblätter gezähnt; zu mehreren dicht gedrängt, endständig; Kelch- und Hochblätter braun, dunkelpurpurn
Frucht:
Stängel: kahl, steif, meist unverzweigt
Vorkommen: Trocken- und Halbtrockenrasen, sandige Wälder; wärmeliebend
Wissenswertes: hat ihren Namen angeblich daher, dass die Karthäuser Mönche in ihren Gärten diese Nelke angepflanzt haben, geschütze Pflanzenart
Verwendung: Magerkeistzeiger von stickstoffarmen Standorten

Schmetterlingsblüttler (Fabaceae)

Blütezeit: Mai - Juli
Blätter: unpaarig gefiedert, kurz gestielt, oval mit aufgesetzter Spitze
Blüte: rosa aufrechte Trauben, mit dunklen Streifen, 1-2 cm groß
Frucht: Hülsenfrucht, gezähnte Kante
Stängel: gefurcht, aufrecht
Vorkommen: Halbtrockenrasen, Böschungen; wärmeliebend
Erkennungsmerkmal: gezahnte Frucht
Wissenswertes: Wurzeln können bis 4m lang werden
Verwendung:Trockenfutterpflanze, Bodenverbesserer

Rosengewächs Rosáceae<br /

Blütezeit: Juni
Blätter: unpaarig gefiedert, wechselständig , eiförmig und elliptisch, scharf gesägt
Blüte: blassrosa bis hellrosa; schwach duftend
Frucht: Hagebutten; Sehr vitaminreich
Stängel: stachelig
Vorkommen: Laubwälder, Gebüsche; liebt lockeren Boden
Erkennungsmerkmal: sehr schwer zu erkennen, da es viele ähnliche Arten gibt
Wissenswertes: Die Vitamine der Hagebutten werden am besten genutzt, indem man aus ihnen Marmelade kocht. Beim Trocknen hingegen würden sie zum großen Teil zerstört werden.

Korbblütengewächse (Asteraceae)

Wuchshöhe: 30-70cm
Blüte: violett, Blütenkörbchen aus Röhrenblüten
Blätter: wechselständig, länglich, ungeteilt
Vorkommen: Wiesen

Zistrosengewächse (Cistaceae)

Blütezeit: Juli- Oktober
Blüte: zitronengelb; wenigblütige, endständige Traube; Kelchblätter oft rötlich gestreift
Blätter: gegenständig, ganzrandig, oval, bewimpert
Vorkommen: Trocken- / Halbtrockenrasen, steinige Böden, wärmeliebend

Rosengewächse (Rosaceae)

Blütezeit: Juni- Oktober
Blüte: goldgelb, in lockerer Rispe
Blätter: gefiedert, unregelmäßig
Früchte: Nüsschenfrüchte; Griffel der Früchte hakig gekrümmt (Klettfruchtverbreitung)
Vorkommen: Wälder, Gebüsche, liebt feuchten Boden

Raublattgewächse (Boraginaceae)

Wuchshöhe/- form: 20-40cm, krautig
Blüte: blau; vielblütiger traubiger Blütenstand, haarige Kelchblätter
Blätter: Grundblätter verkehrt eiförmig; Stengelblätter länglich- lanzettlich
Stängel: haarig
Vorkommen: Feldwege, Äcker

Schmetterlingsblütengewächse (Fabacea)

Blütezeit: Juni - August
Blätter: 5-zählig gefiedert, unterste Blätter sitzen direkt am Stängel
Blüte: 1-2 cm lang, gelb, vor dem Aufblühen und auch oft danach noch rot überlaufen, kopfartige Dolde 3-8 blütig
Frucht: Hülsenfrüchte, gerade, 1,5-3 cm
Stängel: kantig und markig
Vorkommen: Wiesen, Magerrasen, Wegränder, Böschungen; warmen, mäßig trockenen Böden, besonders in Lehm- oder Kalkgebieten
Wissenswertes: schwach giftig, setzt nach Verletzung giftige Blausäure frei; Verwechslung mit Sumpf-Hornklee
Verwendung: Bodenverbesserung durch Luftstickstoffsammlung

Geißblattgewächse (Caprifoliaceae)

Blütezeit: Juni - Juli
Blätter: Gegenständig, unpaarig gefiedert, 5-7 Einzelblätter, elliptisch und am Rand gesägt
Blüte: Flache oder schwach gewölbte, 10-25cm breite Doldenrispen,weiß mit gelben Staubbeuteln, duftend
Frucht: Beeren (Steinfrüchte),schwarzviolett, ca. 0,5cm groß
Stängel: Verholzt
Vorkommen: Feuchte Wälder, Waldlichtungen, an Bächen; feuchte Nährstoffreiche Böden
Wissenswertes: Schwach giftig, Verwechslung mit Zwergholunder
Verwendung: Lebensmittel, Heilmittel und Farbstoff

(Lamium purpureum)
Lippenblütengewächse (Lamiaceae)
Höhe:10-25cm
Blütezeit: März- Oktober
Blätter: brennesselartig, ohne Brennhaare; eiförmig/herzförmig; gesägt; kreuzgegenständig
Blüte: 3-5 Blüten in Scheinquirlen
Vorkommen: Unkrautbestände auf Schuttplätzen und an Wegen; liebt nährstoffreichen Lehmboden
Wissenswertes: Pflanze riecht schwach widerlich

Rosengewächs (Rosáceae)
Höhe: 50-120cm
Blütezeit: Mai - August
Blätter: hellgrün, meist gefiedert, unterseits dicht weißhaarig, wechselständig
Blüte: wenigblütende, nickende Rispe. Blätter drei- bis siebenzählig. Teilblättchen eiförmig, gezähnt, oberseits runzelig
Frucht: Beeren (Sammelfrucht), die gut schmeckt und enthält reichlich Vitamin C.
Stängel: aufrecht oder geobogen, feinstachlig
Vorkommen: Feuchte, lichte Laub-, Misch- und Nadelwälder; Kahlschläge, Waldränder; liebt nährstoffreiche Böden; stickstoffliebend; sehr häufig.
Wissenswertes: Zweijährige Pflanze; getrenntblütenblättrige Pflanze
Verwendung: Sammelfrucht zum verzehr gedacht, z.B. für Marmelade, Kuchen, Heilpflanze

Brenneselgewächse (Urticaceae)

Blütezeit: Juni - Oktober
Blätter: läner als ihr Stiel. Pflanze mit Brennhaaren.
Blüte: Blütenrispen lang, hängend, Pflanze zweihäusig. Blätter gekreuzt-gegenständig.
Vorkommen: SChuttplätze, WEgränder, feuchte Stellen in Laub- und Nadelwäldern; Stiegstoffzeiger, in Wäldern auch Nässezeiger; sehr häufig.
Wissenswertes: Getrenntblütblättrige Pflanze; ausdauernde Pflanze; schwach giftige Pflanze: in den Brennhaaren befinden sich ein noch nicht näher erforschtes Nesselgift und der Eiweißstoff Histamin. Beide rufen- auf oder unter der Haut gebracht- Nesselquaddeln hervor.
Verwendung: Der Giftstoff wird durch langes Kochen zerstört. "Brennesselspinat" aus jungen, wenig nesselnden Trieben hergestellt, ist nicht gesundheitsschädlich, sofern er genügend lang gekocht wird. Er ist sogar wegen seines hohen Vitamin-C-Gehaltes und des hohen Eisengehaltes als Nahrung bekömmlich und wertvoll.

Korbblütengewächse ( Asteraceae)

Blütezeit: Juli- September
Blätter: länglich-lanzettlich; ungeteilt oder buchtig-fiederspaltig; am Rand meist gewellt; stachelig
Blüte: Röhrenblüten; in breitem rispig angeordneten Körbchen
Stengel: stark verästelt; mit nichtblühenden Zweigen
Vorkommen: Unkrautbestände auf Äckern, Gärten, Weinbergen; liebt lehmigen Boden