Vorbildhaftes Beispiel der Verwertung: Vollkornbäckerei Fasanenbrot: Unterschied zwischen den Versionen
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| − | | Die | + | | Die Vollkornbäckerei Fasanenbrot in Stutensee ist ein Familienbetrieb und wurde 1991 gegründet. Die erste Verkaufsstelle war eine kleine Biobackstube am Fasanenplatz in Karlsruhe. Im Laufe der Jahre entwickelte sich daraus eine Großbäckerei, welche ausschließlich biologische Backwaren anbietet. Die Vollkornbäckerei beliefert Naturkostläden, Reformhäuser und Supermärkte. |
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| − | * ..., | + | * ... dass die Lage des Standorts einer Bäckerei entscheidet, wie viele Backwaren in der Auslage liegen? |
| − | * ... | + | * ... dass in einer Bäckerei durchschnittlich 10 - 12 % der Backwaren nicht verkauft werden? |
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| − | | | + | | Wir wollen euch über den kulturellen Wert von Brot informieren und euch zeigen, dass man auch aus altem Brot ein leckeres Gericht zubereiten kann. |
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Aktuelle Version vom 27. Januar 2013, 09:52 Uhr
| Lern- und Erlebnispfad: |
.JPG) Vollkornbäckerei Fasanenbrot |
| Standort-Koordinaten: |
| N49.07447, E8.457764 |
| Beschreibung: |
| Die Vollkornbäckerei Fasanenbrot in Stutensee ist ein Familienbetrieb und wurde 1991 gegründet. Die erste Verkaufsstelle war eine kleine Biobackstube am Fasanenplatz in Karlsruhe. Im Laufe der Jahre entwickelte sich daraus eine Großbäckerei, welche ausschließlich biologische Backwaren anbietet. Die Vollkornbäckerei beliefert Naturkostläden, Reformhäuser und Supermärkte. |
| Wusstest Du schon, ... |
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| Was es zu entdecken gibt... |
| Wir wollen euch über den kulturellen Wert von Brot informieren und euch zeigen, dass man auch aus altem Brot ein leckeres Gericht zubereiten kann. |
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Dieses Wiki wurde von den Studentinnen der PH Karlsruhe Nicole Lorbeer und Alexandra Nill erstellt.
lorbeernicole@ph-karlsruhe.de
nillalexandra@ph-karlsruhe.de
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