Stationen auf dem Weg vom Korn zum Brot

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Inhaltsverzeichnis

Biologie und Kulturgeschichte des Getreides: Vom Gras zum Getreide

Getreideanbau

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Getreide auf dem Weg: Transportwege

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Die Mühle: Aus Korn wird Mehl

Hier geht's zur Arbeitsstation der Station Mühle: Aus Korn wird Mehl

Verarbeitung: Aus Mehl wird Brot - Die Bäckerei

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Industrielle Nutzung von Getreideprodukten

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