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- 10:25, 16. Jul. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (+281 Bytes) . . Die Bäckerei Lutz (aktuell)
- 10:09, 16. Jul. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (+118 Bytes) . . N Die Bäckerei Lutz (Die Seite wurde neu angelegt: „ '''''Zurück zur '''<span style="color: purple">4. Station: Bäckerei</span>''' !'''''“)
- 10:08, 16. Jul. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (0 Bytes) . . 4. Station: Die Bäckerei (→Die Bäckerei Lutz - Ein Familienunternehmen in Ludwigsburg)
- 10:07, 16. Jul. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (+4 Bytes) . . 4. Station: Die Bäckerei (→Die Bäckerei Lutz - Ein Familienunternehmen in Ludwigsburg)
- 10:04, 16. Jul. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (+8 Bytes) . . 4. Station: Die Bäckerei (→Die Bäckerei Lutz - Ein Familienunternehmen in Ludwigsburg)
- 10:04, 16. Jul. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (0 Bytes) . . 4. Station: Die Bäckerei (→Teste dein Wissen und erhalte eine wichtige Information zur nächsten Station!!!)
- 10:04, 16. Jul. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (+68 Bytes) . . 4. Station: Die Bäckerei (→Teste dein Wissen und erhalte eine wichtige Information zur nächsten Station!!!)
- 10:03, 16. Jul. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (-142 Bytes) . . 4. Station: Die Bäckerei (→Die Bäckerei Lutz - Ein Familienunternehmen in Ludwigsburg)
- 10:03, 16. Jul. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (+120 Bytes) . . 7. Schritt: Transport zum Verkauf
- 10:02, 16. Jul. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (+176 Bytes) . . 7. Schritt: Transport zum Verkauf
- 10:02, 16. Jul. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (-174 Bytes) . . 4. Station: Die Bäckerei (→Die Bäckerei Lutz - Ein Familienunternehmen in Ludwigsburg)
- 10:01, 16. Jul. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (+80 Bytes) . . N 7. Schritt: Transport zum Verkauf (Die Seite wurde neu angelegt: „Transport der Backwaren <br />“)
- 10:01, 16. Jul. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (-111 Bytes) . . 4. Station: Die Bäckerei (→Die Bäckerei Lutz - Ein Familienunternehmen in Ludwigsburg)
- 10:00, 16. Jul. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (+119 Bytes) . . 6. Schritt: Backwaren werden kommissioniert (aktuell)
- 10:00, 16. Jul. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (+213 Bytes) . . 6. Schritt: Backwaren werden kommissioniert
- 09:59, 16. Jul. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (-211 Bytes) . . 4. Station: Die Bäckerei (→Die Bäckerei Lutz - Ein Familienunternehmen in Ludwigsburg)
- 09:59, 16. Jul. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (+82 Bytes) . . N 6. Schritt: Backwaren werden kommissioniert (Die Seite wurde neu angelegt: „Kommissionierte Backwaren <br />“)
- 09:59, 16. Jul. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (-86 Bytes) . . 4. Station: Die Bäckerei (→Die Bäckerei Lutz - Ein Familienunternehmen in Ludwigsburg)
- 09:58, 16. Jul. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (+119 Bytes) . . 5. Schritt: Auskühlen lassen (aktuell)
- 09:57, 16. Jul. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (+151 Bytes) . . N 5. Schritt: Auskühlen lassen (Die Seite wurde neu angelegt: „* Nicht alle Backwaren müssen gleichermaßen auskühlen. Laugenwaren beispielsweise haben dies nicht nötig, wobei Brote eine Auskühlzeit benötigen.“)
- 09:57, 16. Jul. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (-175 Bytes) . . 4. Station: Die Bäckerei (→Die Bäckerei Lutz - Ein Familienunternehmen in Ludwigsburg)
- 09:56, 16. Jul. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (+119 Bytes) . . 4. Schritt: Backen (aktuell)
- 09:56, 16. Jul. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (+493 Bytes) . . 4. Schritt: Backen
- 09:55, 16. Jul. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (-491 Bytes) . . 4. Station: Die Bäckerei (→Die Bäckerei Lutz - Ein Familienunternehmen in Ludwigsburg)
- 09:55, 16. Jul. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (+171 Bytes) . . N 4. Schritt: Backen (Die Seite wurde neu angelegt: „Etagenofen<div class="tright" style="clear:none">Holzofen</div…“)
- 09:55, 16. Jul. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (-174 Bytes) . . 4. Station: Die Bäckerei (→Die Bäckerei Lutz - Ein Familienunternehmen in Ludwigsburg)
- 09:54, 16. Jul. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (+119 Bytes) . . 3. Schritt: Stückgare bzw. Froster
- 09:52, 16. Jul. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (+653 Bytes) . . N 3. Schritt: Stückgare bzw. Froster (Die Seite wurde neu angelegt: „* Wird die Hefeaktivität der Teigware gefördert, so spricht man von der Stückgare. * Beim Frosterverfahren hingegen gibt es zwei voneinander zu unterscheidend…“)
- 09:52, 16. Jul. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (-713 Bytes) . . 4. Station: Die Bäckerei
- 09:51, 16. Jul. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (-220 Bytes) . . 4. Station: Die Bäckerei
- 09:51, 16. Jul. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (+120 Bytes) . . 2. Schritt: Aufarbeitung (aktuell)
- 09:50, 16. Jul. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (+218 Bytes) . . 2. Schritt: Aufarbeitung
- 09:49, 16. Jul. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (+265 Bytes) . . N 2. Schritt: Aufarbeitung (Die Seite wurde neu angelegt: „* Bei diesem Arbeitsschritt wird der Teig in Form gebracht z. B. bestimmte Form eines Brötchens oder die Form einer Brezel etc. * Je nach Schwierigkeitsgrad bzw…“)
- 09:49, 16. Jul. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (-261 Bytes) . . 4. Station: Die Bäckerei
- 09:47, 16. Jul. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (+4 Bytes) . . 1. Schritt: Vorbereiten des Teigs
- 09:47, 16. Jul. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (-2 Bytes) . . 1. Schritt: Vorbereiten des Teigs
- 09:46, 16. Jul. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (+4.046 Bytes) . . N 4. Station: Die Bäckerei (Die Seite wurde neu angelegt: „== '''Auf Erkundungstour in der Bäckerei''' == Datei:MartinJäger_LupeBäcker2013.JPG Wenn wir Brot oder auch einmal süßes Gebäck…“)
- 09:46, 16. Jul. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (+2 Bytes) . . Start
- 09:43, 16. Jul. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (+11 Bytes) . . 1. Schritt: Vorbereiten des Teigs
- 09:41, 16. Jul. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (-1 Bytes) . . Doppelt angetriebenen Spiralkneter (aktuell)
- 09:40, 16. Jul. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (+11 Bytes) . . Doppelt angetriebenen Spiralkneter
- 09:39, 16. Jul. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (+19 Bytes) . . 1. Schritt: Vorbereiten des Teigs
- 09:39, 16. Jul. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (+88 Bytes) . . 1. Schritt: Vorbereiten des Teigs
- 09:36, 16. Jul. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (+232 Bytes) . . 1. Schritt: Vorbereiten des Teigs
- 09:34, 16. Jul. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (+351 Bytes) . . N 1. Schritt: Vorbereiten des Teigs (Die Seite wurde neu angelegt: „* Weizenmehl, Wasser und Natursauerteig können über Rohrleitungen den Teigknetern direkt zugeführt werden. * Nicht so häufig verwendete Zutaten werden im Roh…“)
- 19:31, 9. Jul. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (+37 Bytes) . . Wissenstest zur Bäckerei
- 16:36, 9. Jul. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (+126 Bytes) . . N Wissenstest zur Bäckerei (Die Seite wurde neu angelegt: „<iframe src="link" style="border:0px;width:100%;height:500px" webkitallowfullscreen="true" mozallowfullscreen="true"></iframe>“)
- 16:28, 9. Jul. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (+218 Bytes) . . N Datei:MartinJäger Fragezeichen2013.JPG ({{Information |Beschreibung = Fragezeichen |Quelle = eigene Darstellung |Urheber = MartinJäger |Datum = |Genehmigung = |Andere Versionen = |Anmerkungen = }}) (aktuell)
- 15:48, 3. Jul. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (+229 Bytes) . . N Datei:MartinJäger Transport2013.JPG ({{Information |Beschreibung = Transport der Backwaren |Quelle = eigene Fotografie |Urheber = Martin Jäger |Datum = |Genehmigung = |Andere Versionen = |Anmerkungen = }}) (aktuell)
- 15:35, 3. Jul. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (+214 Bytes) . . N Datei:MartinJäger Backwaren2013.JPG ({{Information |Beschreibung = Backwaren |Quelle = eigene Fotografie |Urheber = MartinJäger |Datum = |Genehmigung = |Andere Versionen = |Anmerkungen = }}) (aktuell)
- 14:46, 3. Jul. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (+215 Bytes) . . N Datei:MartinJäger Etagenofen2013.JPG ({{Information |Beschreibung = Etagenofen |Quelle = eigene Fotografie |Urheber = MartinJäger |Datum = |Genehmigung = |Andere Versionen = |Anmerkungen = }}) (aktuell)
- 14:42, 3. Jul. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (+213 Bytes) . . N Datei:MartinJäger Holzofen2013.JPG ({{Information |Beschreibung = Holzofen |Quelle = eigene Fotografie |Urheber = MartinJäger |Datum = |Genehmigung = |Andere Versionen = |Anmerkungen = }}) (aktuell)
- 14:31, 3. Jul. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (0 Bytes) . . Datei:MartinJäger AufarbeitungMaschine2013.JPG (hat eine neue Version von „Datei:MartinJäger AufarbeitungMaschine2013.JPG“ hochgeladen: {{Information |Beschreibung = Maschinelle Aufarbeitung |Quelle = eigene Fotografie |Urheber = MartinJäger |Datum = |Genehmigung = |Andere Versionen = |Anm) (aktuell)
- 14:12, 3. Jul. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (0 Bytes) . . Datei:MartinJäger AufarbeitungMaschine2013.JPG (hat eine neue Version von „Datei:MartinJäger AufarbeitungMaschine2013.JPG“ hochgeladen: {{Information |Beschreibung = Maschinelle Aufarbeitung |Quelle = eigene Fotografie |Urheber = MartinJäger |Datum = |Genehmigung = |Andere Versionen = |Anm)
- 14:08, 3. Jul. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (0 Bytes) . . Datei:Datei-MartinJäger AufarbeitungMaschine2013.JPG (hat eine neue Version von „Datei:Datei-MartinJäger AufarbeitungMaschine2013.JPG“ hochgeladen: {{Information |Beschreibung = Maschinelle Aufarbeitung |Quelle = eigene Fotografie |Urheber = MartinJäger |Datum = |Genehmigung = |Andere Versionen =) (aktuell)
- 14:05, 3. Jul. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (0 Bytes) . . Datei:Datei-MartinJäger AufarbeitungMaschine2013.JPG (hat eine neue Version von „Datei:Datei-MartinJäger AufarbeitungMaschine2013.JPG“ hochgeladen: {{Information |Beschreibung = Maschinelle Aufarbeitung |Quelle = eigene Fotografie |Urheber = MartinJäger |Datum = |Genehmigung = |Andere Versionen =)
- 14:02, 3. Jul. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (+229 Bytes) . . N Datei:IMG 4287c.JPG ({{Information |Beschreibung = Maschinelle Aufarbeitung |Quelle = eigene Fotografie |Urheber = MartinJäger |Datum = |Genehmigung = |Andere Versionen = |Anmerkungen = }}) (aktuell)
- 13:58, 3. Jul. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (+229 Bytes) . . N Datei:Datei-MartinJäger AufarbeitungMaschine2013.JPG ({{Information |Beschreibung = Maschinelle Aufarbeitung |Quelle = eigene Fotografie |Urheber = MartinJäger |Datum = |Genehmigung = |Andere Versionen = |Anmerkungen = }})
- 13:45, 3. Jul. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (+229 Bytes) . . N Datei:MartinJäger AufarbeitungMaschine2013.JPG ({{Information |Beschreibung = Maschinelle Aufarbeitung |Quelle = eigene Fotografie |Urheber = MartinJäger |Datum = |Genehmigung = |Andere Versionen = |Anmerkungen = }})
- 13:40, 3. Jul. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (+226 Bytes) . . N Datei:MartinJäger AufarbeitungHand2013.JPG ({{Information |Beschreibung = Aufarbeitung von Hand |Quelle = eigene Fotografie |Urheber = MartinJäger |Datum = |Genehmigung = |Andere Versionen = |Anmerkungen = }}) (aktuell)
- 12:57, 3. Jul. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (+112 Bytes) . . Doppelt angetriebenen Spiralkneter
- 12:49, 3. Jul. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (+64 Bytes) . . To Do
- 01:22, 3. Jul. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (+225 Bytes) . . N Datei:MartinJäger BehälterRohrleitung2013.JPG ({{Information |Beschreibung = BehälterRohrleitung |Quelle = eigene Fotografie |Urheber = MartinJäger |Datum = |Genehmigung = |Andere Versionen = |Anmerkungen = }}) (aktuell)
- 01:01, 3. Jul. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (+23 Bytes) . . Doppelt angetriebenen Spiralkneter
- 00:59, 3. Jul. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (+46 Bytes) . . Doppelt angetriebenen Spiralkneter
- 00:55, 3. Jul. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (+415 Bytes) . . N Doppelt angetriebenen Spiralkneter (Die Seite wurde neu angelegt: „Bei doppelt angetriebenen Teigknetern wir sowohl der Behälter (Kessel) in welchem sich die Teigzutaten befinden angetrieben als auch <br /> die Knethaken, daher …“)
- 23:51, 2. Jul. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (+221 Bytes) . . N Datei:MartinJäger Teigvorbereitung2013.JPG ({{Information |Beschreibung = Teigvorbereitung |Quelle = eigene Fotografie |Urheber = MartinJäger |Datum = |Genehmigung = |Andere Versionen = |Anmerkungen = }}) (aktuell)
- 23:00, 2. Jul. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (+205 Bytes) . . N Datei:MartinJäger LupeBäcker2013.JPG ({{Information |Beschreibung = LupeBäcker |Quelle = eigene Darstellung |Urheber = |Datum = |Genehmigung = |Andere Versionen = |Anmerkungen = }}) (aktuell)
- 17:23, 1. Jul. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (-8 Bytes) . . Frühblüher (→Was sind Frühblüher?)
- 17:22, 1. Jul. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (0 Bytes) . . Frühblüher (→Was sind Frühblüher?)
- 17:21, 1. Jul. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (+8 Bytes) . . Frühblüher (→Übersicht zu den Frühblühern rund um die PH:)
- 17:21, 1. Jul. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (+7 Bytes) . . Frühblüher (→Standorte der Frühblüher)
- 16:43, 1. Jul. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (+2 Bytes) . . Frühblüher/Scharbockskraut (→Scharbockskraut)
- 16:32, 1. Jul. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (0 Bytes) . . Frühblüher/Knoblauchsrauke (→Knoblauchsrauke)
- 16:22, 1. Jul. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (+6 Bytes) . . Frühblüher/Immergrün, Kleines (→Kleines Immergrün)
- 16:18, 1. Jul. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (0 Bytes) . . Frühblüher/Immergrün, Kleines (→Kleines Immergrün)
- 16:12, 1. Jul. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (+18 Bytes) . . Frühblüher/Hirtentäschel, Gewöhnliches (→Gewöhnliches Hirtentäschel)
- 16:00, 1. Jul. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (-11 Bytes) . . Frühblüher/Gundermann oder Gundelrebe (→Gundermann / Gundelrebe)
- 14:55, 1. Jul. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (0 Bytes) . . Frühblüher/Gänseblümchen (→Gänseblümchen)
- 14:50, 1. Jul. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (+3 Bytes) . . Frühblüher/Gänseblümchen (→Gänseblümchen)
- 14:48, 1. Jul. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (+6 Bytes) . . Frühblüher/Gänseblümchen (→Gänseblümchen)
- 14:44, 1. Jul. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (-223 Bytes) . . Frühblüher/Bärlauch (→Bärlauch)
- 14:18, 1. Jul. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (-5 Bytes) . . Frühblüher/Bärlauch (→Bärlauch)
- 14:17, 1. Jul. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (+3 Bytes) . . Frühblüher/Bärlauch (→Bärlauch)
- 14:13, 1. Jul. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (+6 Bytes) . . Frühblüher/Ackerhellerkraut (→Ackerhellerkraut)
- 13:58, 1. Jul. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (-6 Bytes) . . Frühblüher (→Standorte der Frühblüher)
- 13:58, 1. Jul. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (+6 Bytes) . . Frühblüher (→Standorte der Frühblüher)
- 13:57, 1. Jul. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (-2 Bytes) . . Frühblüher (→Übersicht zu den Frühblühern rund um die PH:)
- 13:56, 1. Jul. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (-3 Bytes) . . Frühblüher (→Standorte der Frühblüher)
- 13:55, 1. Jul. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (+102 Bytes) . . Frühblüher (→Standorte der Frühblüher)
- 13:52, 1. Jul. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (0 Bytes) . . Frühblüher (→Standorte der Frühblüher)
- 13:50, 1. Jul. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (+357 Bytes) . . Frühblüher (→Standorte der Frühblüher)
- 13:40, 1. Jul. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (+40 Bytes) . . Frühblüher (→Übersicht zu den Frühblühern rund um die PH:)
- 14:02, 29. Jun. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (+18 Bytes) . . Frühblüher/Wiesen-Schaumkraut
- 14:00, 29. Jun. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (+1 Byte) . . Frühblüher/Ackerhellerkraut
- 11:54, 28. Jun. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (+18 Bytes) . . Frühblüher/Scharbockskraut
- 11:52, 28. Jun. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (+18 Bytes) . . Frühblüher/Knoblauchsrauke
- 11:51, 28. Jun. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (+18 Bytes) . . Frühblüher/Immergrün, Kleines
- 11:50, 28. Jun. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (+18 Bytes) . . Frühblüher/Hirtentäschel, Gewöhnliches
- 11:48, 28. Jun. 2013 (Unterschied | Versionen) . . (+17 Bytes) . . Frühblüher/Gundermann oder Gundelrebe
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