Mehlspur Ditzingen schwarz 2: Unterschied zwischen den Versionen
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Version vom 27. Juli 2014, 19:43 Uhr
Station 2: schwarze Frage
Welche Laboruntersuchungen muss ein Müller durchführen, bevor er das Getreide vom Bauern annehmen kann?
a) Feuchtigkeit, Proteingehalt, Enzymaktivität, Verunreinigungen, Krankheitsbefall
b) Getreidesorte, Korngröße, Verunreinigungen, Farbe, Fremdbesatz
c) Feuchtigkeit, Alter des Getreides, Verschmutzungen, Getreidesorte
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