Müllheimer Mehlspur Schwarz 2: Unterschied zwischen den Versionen

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== Station 2: schwarze Frage==
 
== Station 2: schwarze Frage==
 
   
 
   
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'''Im weiteren Verlauf des Mahlvorgangs, ersichtlich in der nächsten Filmsequenz, werden verschiedene Mehltypen produziert.'''
  
'''Deutschlandweit gibt es eine rießige Brotvielfalt. Viele Regionen haben ihre eigenen Brotspezialitäten - vom Holsteiner Schwarzbrot bis zum Rheinhessischen Winzerbrot. Für Baden- Württemberg sind Badische Krustenbrote, Schwarzwälder Brote und Schwäbisches Genetztes typisch.'''
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'''Was bedeutet der Begriff "Mehltype"?'''
  
'''Welche Brote werden in Deutschland am häufigsten gegessen?'''
 
  
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a) Die Mehltype gibt den Gehalt an Mineralstoffen im Mehl an. 
a) Vollkornbrot/ Schwarzbrot
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b) Toastbrot
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b) Die Mehltype gibt die Feinheit des Mehles an.
  
c) Mischbrot
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c) Die Mehltype gibt den Gehalt an Vitaminen im Mehl an.
  
d) Roggenbrot
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d)     Die Mehltype gibt den Gehalt an Ballaststoffen im Mehl an.
  
  
[http://wikis.zum.de/inquibidt/Datei:Brot_07_Vielfalt.pdf Brotvielfalt]
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[http://youtu.be/86rcLX4_-PA Film Mahlvorgang 2]<br />[http://wikis.zum.de/inquibidt/Datei:Der_Mahlvorgang_Text.pdf Der Mahlvorgang Text]<br /><br />
 
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Bitte auf dem Laufblatt die Lösungszahl der richtigen Antwort markieren.
 
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[https://maps.google.de/maps?q=47.809437,7.61423&num=1&vpsrc=6&hl=de&ie=UTF8&t=m&z=19&iwloc=A Nächste Station]
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[https://maps.google.de/maps?q=47.808576,7.62641&num=1&vpsrc=6&hl=de&ie=UTF8&t=m&z=19&iwloc=A Nächste Station: Werderstraße 34]

Aktuelle Version vom 5. August 2014, 08:35 Uhr

Station 2: schwarze Frage

Im weiteren Verlauf des Mahlvorgangs, ersichtlich in der nächsten Filmsequenz, werden verschiedene Mehltypen produziert.

Was bedeutet der Begriff "Mehltype"?


a) Die Mehltype gibt den Gehalt an Mineralstoffen im Mehl an.

b) Die Mehltype gibt die Feinheit des Mehles an.

c) Die Mehltype gibt den Gehalt an Vitaminen im Mehl an.

d) Die Mehltype gibt den Gehalt an Ballaststoffen im Mehl an.


Film Mahlvorgang 2
Der Mahlvorgang Text

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Nächste Station: Werderstraße 34