Müllheimer Mehlspur Blau 7

Station 7: blaue Frage

Müllheim ist die Stadt der Müller und Mühlen. Am Klemmbach entlang gab es eine Menge Mühlen, da diese früher mit Wasser betrieben werden mussten. Heute werden Mühlen durch Motoren betrieben. Doch wie funktioniert so ein Mahlvorgang?

Was ist das Ziel einer Getreidemühle?

a) Die Schale schonend vom Mehlkörper zu trennen, um Weißmehl zu mahlen.

b) Das gesamte Korn zu Mehl zermahlen.

c) Das Getreide zu reinigen und zu sortieren.

d) Die Schale schonend vom Mehlkörper zu trennen, um Vollkornmehl zu mahlen.

Film Mahlvorgang 1
Der Mahlvorgang Text

Wieviele Wasserschaufeln hat das Mühlrad?

a) 50

b) 60

c) 70

d) 80

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Weiterführende Informationen zum Thema Brot und den Lehrfilm "dem Mehl auf der Spur" in ganzer Länge finden Sie hier