Mühlhäuser rt 2: Unterschied zwischen den Versionen
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Aktuelle Version vom 23. Mai 2014, 14:54 Uhr
Station 2: Rote Frage
Film Anlieferung Getreide
Text Getreideanlieferung
Welche Laboruntersuchungen muss ein Müller durchführen,
bevor er das Getreide vom Bauern annehmen kann?
a) Feuchtigkeit, Proteingehalt, Enzymaktivität, Verunreinigungen, Krankheitsbefall
b) Getreidesorte, Korngröße, Verunreinigungen, Farbe, Fremdbesatz
c) Feuchtigkeit, Eiweißgehalt, Kohlenhydratgehalt, Fettgehalt, Mineralstoffgehalt
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