Mühlhäuser rt 2: Unterschied zwischen den Versionen
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Version vom 19. Mai 2014, 16:53 Uhr
Station 2: Rote Frage
Film Anlieferung Getreide
Text Getreideanlieferung
Welche Laboruntersuchungen muss ein Müller durchführen,
bevor er das Getreide vom Bauern annehmen kann?
a) Feuchtigkeit, Proteingehalt, Enzymaktivität, Verunreinigungen, Krankheitsbefall
b) Getreidesorte, Korngröße, Verunreinigungen, Farbe, Fremdbesatz
c) Feuchtigkeit, Eiweißgehalt, Kohlenhydratgehalt, Fettgehalt, Mineralstoffgehalt
Bitte auf dem Laufblatt die Lösungszahl der richtigen Antwort markieren.
