Lösungen und Nachbereitung

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Wie ich euch versprochen habe, habe ich Lösungen für euch vorbereitet.
Prüft und ergänzt mit ihrer Hilfe eure Listen!

Lösungen zu Frage 1
Welche Maßnahmen hat der Bäcker, dass es beim Backen von Brot wirklich sauber ist?
Wozu muss der Bäcker auf diese Vorschriften achten?

Lösungen zu Frage 2
Wie bewart der Bäcker, Mehl, Teig und Brot auf, dass sie frisch bleiben?
Was kann passieren, wenn man Mehl, Teig und Brot falsch aufbewahrt?