Forschungsgebiet Wernauer See: Unterschied zwischen den Versionen

Vorkommen: weltweit, gemäßigte Klimazone,Weg- und Grabenränder, Rainen, Wildland, Waldränder

Wuchshöhe: bis zu 1,5m

Merkmale:ausdauernde Pflanze, Stängel aufrecht und kantig, ganze Pflanze besitzt Brennhaare, Blüten sind rispenartig, als Früchte sind Nüsschen vorhanden

Nutzung:als Heilpflanze, wirkt harntreibend und fördert die Galleproduktion, erhöht den Stoffwechsel des Körpers, junge Triebe und Blätter verwendet für Tee, Gemüse, Spinat, Suppe

Wissenswertes: Stickstoffzeiger

Vorkommen:in Mitteleuropa weit verbreitet, sonnige oder halbschattige Stellen, Wald-und Gebüschränder

Wuchshöhe: 60-150cm

Merkmale:mehrjährige Pflanze, Blütenstand sind Doppeldolden, Früchte sind ungeschnäbelt und längsgerippt

Nutzung:zum Würzen von Salaten, Quark, Wildkräutersuppen verwendet; herber Geschmack

Wissenswertes: !ACHTUNG!: Verwechslungsgefahr mit giftigem Geflecktem Schierling und betäubendem Hecken-Kälberkropf Stickstoffzeiger

Vorkommen: Europa, Asien, Nordafrika

Wuchshöhe: bis zu 70cm

Merkmale: nickende Blüte, 5 inneren Hüllblätter bilden einen langen hakig gebogenen Sporn, mehrere schmal zylindrische Balgfrüchte

Nutzung:als leber- und magenwirksames Mittel, auch Mundgeschwüre und Hautausschläge wurden damit behandelt. Gelegentlich wird die Akelei homöopathisch bei Nervosität oder Schwächezuständen verwendet.

Wissenswertes: Blüten werden hauptsächlich von Hummeln bestäubt, Bienen beißen Blüte von außen an um an Nektar zu kommen. Enthält Alkaloide  

Vorkommen:Europa, Asien, Nordafrika, Nordamerika, Australien, Neuseeland, staunasse Böden

Wuchshöhen: 10-50cm

Merkmale: mehrjährige Pflanze, kriechende Ausläufer, einsamige Nussfrüchte

Nutzung: /

Wissenswertes: schwach giftig, Stickstoff- und Verdichtungszeiger

Vorkommen: Europa, Westasien; Wiesen, Parkrasen, Felder, Wegränder, Lehmböden

Wuchshöhe: bis zu 10cm

Merkmale: Staudenpflanze, Blüte bildet sich aus einer Blattrosette, in der Mitte liegenden Röhrenblüten sind gelb, Früchte besitzen einen Pappus

Nutzung: gelegentlich als Futterpflanze, in der Küche, Heilmittel aufgrund der blutreinigenden Wirkung und es wirkt entwässernd

Wissenswertes: Realtiv frostbeständig, da Körbchen wie Einzelblüte reagiert und sich nachts schließt. Enhält Saponine.

Vorkommen: ursprünglich westlichen Asien und Europa, durch antropologische Beeinflussung auch auf nördlicher Erdhalbkugel verbreitet, auf Wiesen, an Wegrändern und in Gärten

Wuchshöhe: 10-60cm

Merkmale: ausdauernde Pflanze, enthält in allen Teilen weißen Milchsaft, lange dunkelbraun bis schwarze fleischige Pfahlwurzel, Blätter bilden grundständige Rosette, Scheinblüte -> viele gelbe Zungenblüten bilden tellerförmiges Körbchen, schlank tonnenförmige, mit haarigen Flugschirmen ausgestattete Achänen

Nutzung:wichtige Bienenweide, Blüten eignen sich zur Herstellung von Sirup oder Gelee, Blätter können als Salat verarbeitet werden, Ersatzkaffee aus Pfahlwurzel, in der Heilkunde aufgrund der Bitterstoffe (Verdauungsförderung),kann als Kautschukersatz verwendet werden.

Wissenswertes: Achänen im Volksmund bekannt als Pusteblume, Art ist vielgestaltig, Körbchen nur an hellen Tage geöffnet. Enthält Sesquiterpenlacton-Bitterstoff

Vorkommen: Mittel- und Nordeuropa, Nordamerika, Nordasien

Wuchshöhe: 30-70cm

Merkmale:zahlreiche Röhrenblüten sind von Zungenblüten umgeben, feine fiederteilige Stängelblätter,

Nutzung:als Heilpflanze und zur Teezubereitung, lindert vor allem Magen- und Verdauungsbeschwerden

Wissenswertes: Pflanzensaft kann unter Lichteinfluss Entzündungen auf der Haut hervorrufen. Enthält ätherische Öle und Furocumarine.

Vorkommen:wild in den meisten Teilen Europas und Vorderasiens, teilweise auch in Nordafrika. In Gebüschen und Hecken sowie an Mauern und Wegrainen und auf Schuttplätzen. Bevorzugter Lebnesraum in stickstoffreichen Lehmboden.

Wuchshöhen: 20-100cm

Merkmale:2 bis mehrjährige Pflanze, Stängel schwach 4-kantig, Stängelblätter sind wechselständig, 6 Staubblättter (2 davon deutlich kürzer),Schote (3-7cm) - während der Reifung erfolgt Farbänderung von grün zu hellbraun

Nutzung:als Gewürzpflanze (Blätter riechen beim Zerreiben stark knoblauchartig) und in der Heilkunde

Wissenswertes:Enthält Senföle.

Vorkommen:fast weltweit

Wuchshöhe: ca 70 cm

Merkmale: 1 bis 2-jährige Pflanze, flaumige Behaarung, Schötchen 3-eckig-verkehrt-herzförmig

Nutzung:alte Heilpflanze; kann als Salat und gegessen werden (Samen ergeben eine pfefferige Würze) und in Blutreinigungstees zu finden

Wissenswertes: Name, da die Früchte taschenartig geformt sind. Enthält Rutin und Kaliumsalz.

Vorkommen: Europa, Asien, feuchte Wiesen, Laubwälder, Flachmoore, Ufer,

Wuchshöhe:15 - 55 cm

Merkmale: überwinternde grüne Pflanze, Stängel rund (anfangs markig, später hohl), Grundblätter rosettig, Schoten, hellbraunen Samen

Nutzung:In der Heilkunde wird das Wiesen-Schaumkraut frisch im Salat als blutreinigendes Mittel bei Frühjahrskuren verwendet. In der Küche findet es seinen Einsatz in Suppen und Eintöpfen sowie in Quarkspeisen und Salaten. Der Geschmack ist scharf rettichartig.Getrocknet kann die Pflanze als Pfefferersatz angewendet werden.

Wissenwertes: Erhält den Namen aufgrund des häufigen Vorkommens von speichelähnlichem Schaum, die Schaumzikaden Lebensraum bieten. Feuchtezeiger

Vorkommen:Europa,nährstoffreiche und feuchte Böden, bildet oft ausgedehnte Stände

Wuchshöhe: 15-60cm

Merkmale:mehrjährige Pflanze, Blätter oft silbrig gefleckt, Blüte ist goldgelb und zeigt meist eine orangene Zeichnung auf Unterlippe, Unterlippe erscheint 3-lappig durch dreieckige Zähnchen an der Seite,

Nutzung: in der Küche

Wissenswertes: Oft sieht man weißfleckige Blätter, da sich hier die Blattoberhaut vom Blattgewebe abgehoben hat.

Wuchshöhe: 50 cm

Vorkommen: in nördlichen Gebieten von Europa, Asien und Amerika, Wälder mit feuchten Böden

Merkmale: aromatisch riechend, bildet Klausenfrucht die in 4 Teilfrüchte zerfällt

Nutzung:in der Heilkunde und als Gewürz

Wissenswertes: Soll für Pferde angeblich giftig sein. Enthält Gerbstoffe und Glechomin.

Vorkommen:Europa,Nordafrika und Noramerika, auf nährstoffreichen Lehmböden

Wuchshöhe: 10-30 cm

Merkmale:mehrjährige Pflanze, an den Blüten fehlt die Oberlippe, 4-teilige Klausenfrüchte,

Nutzung:als Tee der getrockneten blühenden Trieben (gegen Rheuma und Magengeschwüren)

Wissenswertes: Wird heute im Gegensatz zu früher kaum noch als Arznei verwendet.Enthält vor allem Gerbstoffe.

Vorkommen: Europa, Asien,an Schuttflächen und Gräben

Wuchshöhe: 20-70cm

Merkmale: ausdauernde Pflanze, Blütenkrone ist zweilippig und Oberlippe ist behaart

Nutzung: in Küche und Heilkunde, wichtige Nektar- und Pollenpflanze

Wissenswertes: nur langrüsselige Hummeln erreichen Nektar ohne Aufbeißen der Blütenröhre, besitzt keine Brennhaare

Vorkommmen: Mittel- und Südeuropa; trockene Wiesen, Weg- und Straßenränder

Wuchshöhe:bis zu 60 cm

Merkmale: Stängel vierkantig, Rosetten- und Stängelblätter, Kronen der Blüten sind sichelförmig gebogen

Nutzung: als Gewürz und Wildkraut

Wissenswertes: Staubblätter und Griffel sind beweglich, damit Hinterleib der Bestäuber stark berührt wird. Sobald der Rüssel eingeführt wird, krümmen sich Staubblätter und Griffel nach unten.

Vorkommen: Äckern, Wegen, Schuttplätzen; bevorzugt nährstoffreiche Lehmböden.

Wuchshöhe: 30 - 80 cm

Merkmale: Blüten oft nach einem Tag wieder verblüht, Fruchtkapseln schon während der Blütezeit, Pflanze enthält einen weißlichen Milchsaft

Nutzung: als Heilmittel -> beruhigende und hustenstillende Wirkung. Sie wurde Kindern als Beruhigungsmittel gegeben und war Bestandteil von Brust- und Hustentees. Die Pflanze findet heutzutage so gut wie keine medizinische Anwendung mehr.

Wissenswertes: Heißt Klatschmohn, da Kinder früher die Blütenblätter gerne geklatscht haben. Milchsaft enthält geringe Mengen von giftigen Alkaloiden.

Vorkommmen: Ursprünglich in den gemäßigten und warm-temperierten Gebieten Europas und Asiens sowie im Mittelmeerraum. Nach Nordamerika wurde es von Siedlern mitgenommen, Mauern, Wegränder, Schuttplätze

Wuchshöhe: bis zu 90cm

Merkmale: oft wollig behaart, Blätter unterseits blaugrün, zahlreiche Staubblätter, Frucht bis 5 cm lang, Samen schwarz mit weißem Anhängsel

Nutzung:als Heilpflanze gegen Gallen-/Magenbeschwerden und gegen Warzen eingesetzt, zum Färben von Wolle oder Seide

Wissenswertes: Milchsaft färbt die Haut. Enthält Alkaloide

Vorkommen: Europa von den Britischen Inseln bis ins Mittelmeergebiet inklusive Nordafrika mit Algerien und Marokko, nördlichen Iran und die Türkei, lichte Laubwälder, Gebüsche und Wegränder

Wuchshöhe: 1-4m

Merkmale: kräftiger, sommergrüner Strauch mit aufrechten Ästen, die Blattunterseite ist grau filzig behaart, meist 7-strahliger schirmrispiger Blütenstand, eiförmigen Steinfrüchte sind zuerst rot und später glänzend schwarz

Nutzung: aus den Ästen des Strauches werden Pfeile für das Bogenschießen gefertigt

Wissenswertes: Früher wurde über Vergiftungen berichtet, allerdings keine nennenswerten gifiten Inhaltsstoffe bekannt. Beeren sollten vorsichtshalber als giftig gelten.

Vorkommen: Europa; lichte humusreiche Laub- oder Mischwälder, in Mulden, Talgründen, feuchter Lehm- oder Tonboden

Wuchshöhe: 20-50cm

Merkmale: lanzettenähnliche Blätter bis zu 25 cm, Blätter sind deutlich gestielt, riecht beim Zerreiben der Blätter stark lauchartig, Stängel 3-kantig, Blüten sind sternförmig in kugeligen Scheindolden angeordnet

Nutzung: Gemüse-, Gewürze- und Heilpflanze; Bärlauchkuren, als Schutz vor Arteriosklerose (Arterienverkalkung), Blätter als Pesto, für Kräuterquark, Suppen, Frischkäse, Brotbelag, Kräuterbutter, Gewürz, Gemüsegerichte; Zwiebeln ab Juni eingelegt in Würzmarinaden, als Brotbelag, Suppen, Kräuterbutter u.v.m.

Wissenswertes: !ACHTUNG!: Wird oft mit giftigen Maiglöckchen verwechselt.Enthält ätherische Öle.

Vorkommen: Europa

Wuchshöhe: von 5-50cm

Merkmale: überwinternde, mehrjährige Pflanze, Pflanze nicht drüsig, formenreich

Nutzung: /

Wissenswertes: Verbreitere Tieflandrasse hat kleinere Blüten als alpine Rasse.

Vorkommen: Europa, feuchte Standorte, Wiesen, Waldränder, Wegränder;

Wuchshöhe: 30 - 90 cm

Merkmale: sommergrüne, zweijährige oder wenige Jahre ausdauernde Pflanze,dicht drüsig behaart, gegenständig angeordneten Laubblätter besitzen eine einfache, eiförmige bis lanzettliche Blattspreite, die ganzrandig und zum oberen Ende spitz ausläuft, roten Blüten sind nur am Tag geöffnet, stark behaarte Kelch ,weibliche Blüte enthält fünf Griffel,kugelige Kapselfrucht besitzt zehn nach außen gekrümmte Zähne an denen entlang sie sich zackig öffnet, mohnartigen, dunkelbraunen bis schwarzen Samen

Nutzung:als Zierpflanze in Parks und Gärten, in der Volksmedizin wurden die zu Brei zerstoßenen Samen zur Behandlung von Schlangenbissen eingesetzt. In den Haushalten Nordostitaliens werden in der lokalen Küche mit dem Kraut, zusammen mit Ricotta, auch Ravioli gefüllt

Wissenswertes: Wird von Schmertterlingen oder Hummeln bestäubt. Hebt sich von verwandten Arten ab, da sie nur tagsüber blüht

Vorkommmen: Eurasien, sonnige bis halbschattige, feuchte, nährstoffreiche Böden, besonders Lehmböden, Gräben oder feuchte Wegränder, feuchte Wiesen, Ufer, Auenwälder und Moorwiesen

Wuchshöhe: 30-60cm

Merkmale: sommergrüne ausdauernde Pflanze, Blütenstand trugdoldig, Blüte nickend, Krone weißlich, bläulich- oder rötlich-violett; Stängel oft von Grund an verzweigt, Blätter schmal und lanzettlich

Nutzung: früher Heilmittel bei Knochenbrüchen

Wissenswertes: Der Name Beinwell kommt von seiner früheren Verwendung bei Knochenbrüchen. Enthält Alkaloide und Gerbstoffe.

Vorkommen: Europa; Schuttplätze, Wegränder, Ufer, Hecken, nährstoffreiche Böden, Auwälder, bis 2300 m

Wuchshöhe: bis zu 2 m

Merkmale: einjährig wachsende Pflanze, der Stängel ist kantig, glatt und rückwärtsgerichtet behaart, Blätter sind lanzettlich und stehen bis zu neunt in Quirlen, Teilblütenstände stehen in den Achseln von laubblattähnlichen Tragblättern, überragen diese und bestehen aus zwei bis fünf Blüten, die eine Trugdolde bilden, die Früchte sind kugelig und hakenborstig

Nutzung: als Tee zubereitet wirkt das Kletten-Labkraut harntreibend, tonisierend und leberwirksam. Früher: innerliche und äußerliche Einsetzung bei Hautleiden

Wisssenswertes: schwach giftig. Enthält Iridoidglykosid-Asperulin

Vorkommen: Europa, Fettwisen, Gebüsche, Weiden und an Wegrainen mit nährstoffreichen, lehmigen Böden

Wuchshöhe: bis zu 1 m

Merkmale: sommergrüne ausdauernde Pflanze, kahler vierkantiger Stängel, im mittleren Stängelbereich 6-9 Blätter je Quirl, mehrere doldig-rispige Teilblütenstände bilden einen pyramidalen Gesamtblütenstand

Nutzung: Durch die enthaltenden Labfermente wird diese Pflanze in der Käseherstellung genutzt, in der Küche werden Samen geröstet und Blätter für Salatzusätze verwendet, Blüten für Limonaden

Wissenswertes: Blüten werde oft von Schlammfliegen angeflogen und bestäubt.

Vorkommen: mittleres und westliches Eurasien, Trockenrasen, Fettwiesen, Waldränder und -lichtungen

Wuchshöhe: 10-60cm

Merkmale: Nebenblätter sind schief-eiförmig, spitz und fast so groß wie die Laubblätter, Blattunterseite ist bläulichgrün, Kelchzähne sind vor dem Blühen zusammengeneigt, die Blütenkrone ist oft außen rötlich, das Schiffchen ist zur Spitze hin rechtwinklig aufgebogen, gekrümmte Hülsenfrucht, variable Art

Nutzung: /

Wissenswertes: Den Namen erhält er aufgrund der Form seiner Früchte

Vorkommen: Eurasien,heutzutage aber weit verbreitet, kalkreicher Lehmboden

Wuchshöhe: 10-50cm

Merkmale:1-oder 2jährige krautige Pflanze, traubige Blütenstände sind 10 bis 50-blütig, Frucht wird braunschwarz,

Nutzung: als Futterpflanze meist in Klee- und Grasmischungen kultiviert

Wissenswertes: Blütenstände sind ähnlich dem Hopfen, deshalb diese Namensgebung. Sogenannter Mäßgiwärmezeiger

Vorkommen: Europa, Wiesen und Weideland, Wegränder, Flachmoore

Wuchshöhe: 5-20cm

Merkmale: ausdauernde Pflanze, Stängel ist kahl, Blätter sind dreizählig gefingert, Blütenköpfchen bestehen aus 40 bis 80 Blüten und sind kugelig, Hülsenfrüchte

Nutzung: als Futterpflanze, wird für Unkrautunterdrückung verwendet, wichtige Bienentrachtpflanze

Wissenswertes: ist häufig in Rasenmischungen enthalten, Böden sollten feucht sein

Vorkommen: weit verbreitet, nährstoffreiche Lehmböden

Wuchshöhe: 15-60cm

Merkmale: ausdauernde Pflanze, Stängel ist kahl bis dicht angedrückt behaart, 1- bis 2-samige Früchte - Schirmchenflieger entstehen

Nutzung:eine der wichtigsten Futterpflanzen, durch Symbiose mit stickstoff-fixierenden Bakterien ist er als Bodenverbesserer geeignet

Wissenswertes: Feldmäßiger Anbau erst ab der Mitte des 18. Jahrhunderts

Vorkommen: Europa, verbreitet in nährstoffreichen Fettwiesen, in frischen, krautreichen Laubmischwäldern vor allem in Gebüsch- und Waldsäumen, an Waldwegen und Waldverlichtungen, liebt basen- und möglichst stickstoffreichen Boden

Wuchshöhe: 30 bis 50 cm

Merkmale: Kraftplanze (Kronblätter sind so fest und dick),ausdauernde krautige Pflanze, eingerollte traubige Blütenstände, Hülsenfrüchte sind länglich bis breit lineal (meist 3-5 Samen) -> jung=kurzhaarig/reif=kahl und schwarze Färbung

Nutzung: eiweißreiche Futterpflanze

Wissenswertes: scheidet auf der Unterseite der Blätter einen Nektar ab, den Ameisen auflecken, deshalb reges Ameisentreiben um die Zaunwicken

Vorkommen:Mittel- und Südeuropa, Waldränder, Wege, Böschungen, Magerrasen oder kalkhaltigem Boden

Merkmale: Pflanze sondert bei Verletzungen weißen Milchsaft aus (dient dem Wundverschluss und Fraßschutz),3-teilige Spaltfrüchte -> Selbstausbreitung durch Schleudermechanismus

Nutzung: als Gewürzpflanze (Blätter riechen beim Zerreiben stark knoblauchartig),in der Heilkunde.