Bäcker Schaefer

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Die Verarbeitung: Zu Besuch bei Bäcker Schaefer

Wo finde ich den Bäcker Schaefer?

Der Biobäcker Schaefer ist in Illingen in der Bahnhofstraße 9 zu finden.
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Bäcker Schaefer bei Google Maps


Schüler- und Lehrerfragen

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Frage2.jpg Übersicht der Bio-Backwaren
Frage3.jpg weitere Informationen zur Ausbildung beim Bäcker Schaefer
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Backt euer eigenes Dinkelbrot mit Sonnenblumenkernen

Dinkelbrot mit Sonnenblumenkernen

Zutaten:
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700 g fein gemahlener Dinkel
½ TL Salz
200 g frisch vergorener Sauerteig (Zubereitung)
Fett und Dinkelmehl für die Form

Zubereitungszeit: ca. 30 min
Ruhezeit: ca. 2 Stunden 30 Minuten
Backzeit: ca. 2 Stunden 30 Minuten