Bäcker Schaefer: Unterschied zwischen den Versionen
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=== Backt euer eigenes Dinkelbrot mit Sonnenblumenkernen === | === Backt euer eigenes Dinkelbrot mit Sonnenblumenkernen === | ||
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| + | 200 g frisch vergorener Sauerteig ([[Zubereitung]])<br /> | ||
| + | Fett und Dinkelmehl für die Form <br /> | ||
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| + | Zubereitungszeit: ca. 30 min<br /> | ||
| + | Ruhezeit: ca. 2 Stunden 30 Minuten<br /> | ||
| + | Backzeit: ca. 2 Stunden 30 Minuten<br /> | ||
Version vom 17. Januar 2013, 02:09 Uhr
Inhaltsverzeichnis |
Die Verarbeitung: Zu Besuch bei Bäcker Schaefer
Wo finde ich den Bäcker Schaefer?
Der Biobäcker Schaefer ist in Illingen in der Bahnhofstraße 9 zu finden.
Bäcker Schaefer bei Google Maps
Schüler- und Lehrerfragen
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Übersicht der Bio-Backwaren |
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weitere Informationen zur Ausbildung beim Bäcker Schaefer |
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Backt euer eigenes Dinkelbrot mit Sonnenblumenkernen
Dinkelbrot mit Sonnenblumenkernen
Zutaten:
700 g fein gemahlener Dinkel
½ TL Salz
200 g frisch vergorener Sauerteig (Zubereitung)
Fett und Dinkelmehl für die Form
Zubereitungszeit: ca. 30 min
Ruhezeit: ca. 2 Stunden 30 Minuten
Backzeit: ca. 2 Stunden 30 Minuten
