Reines Weizenbrot

Eine kurze Beschreibung	Weizen
Ein reines Weizenbrot besteht zum größten Teil aus Weizen. Auch kleine Mengen an Milch, Fett oder Zucker werden mit verarbeitet. Hefe sorgt dafür, dass der Teig aufgeht. Weizenbrot hat einen milden Geschmack, eine goldbraune Kruste und ist innen eher hell. Deshalb wird es oft auch als Weißbrot bezeichnet.

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