Vorbildhaftes Beispiel der Verwertung: Vollkornbäckerei Fasanenbrot

Lern- und Erlebnispfad:
Vollkornbäckerei Fasanenbrot Lorenzstraße 7 76297 Stutensee http://www.fasanenbrot.de/
Standort-Koordinaten:
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Beschreibung:
Die Firma Vollkornbäckerei Fasanenbrot in Stutensee ist ein Familienbetrieb und wurde 1991 gegründet. Die erste Verkaufsstelle war eine kleine Biobackstube am Fasanenplatz in Karlsruhe. Im Laufe der Jahre entwickelte sich daraus eine Großbäckerei, welche ausschliesslich biologische Backwaren anbietet. Die Vollkornbäckerei beliefert Naturkostläden, Reformhäuser und Supermärkte.
Wusstest Du schon...
...,dass in der Störrmühle nicht nur Getreide verarbeitet wird, sondern auch Eier produziert werden? ...,dass die Berufsbezeichnung des Müllers/der Müllerin heute Verfahrenstechnologinnen/en in der Mühlen- und Futtermittelwirtschaft heißt?
Was es zu entdecken gibt...
Wie wird Korn zu Mehl?
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