Müllheimer Mehlspur Blau 5

Station 5: blaue Frage

Es gibt zwei Grundrezepte für Brot: Hefeteig und Sauerteig

Wie unterscheiden sie sich im Geschmack?

Falls ihr es nicht wisst, könnt ihr euch in der Bäckerei je ein Bröthcen kaufen und es probieren.

a) Hefeteig ist süßlich und Sauerteig ist säuerlich.

b) Hefeteig ist bitter und Sauerteig ist süßlich.

c) Hefeteig und Sauerteig sind süßlich.

d) Es gibt kaum einen Unterschied zwischen dem Geschmack.

Bitte auf dem Laufblatt die Lösungszahl der richtigen Antwort markieren.