Toastbrot: Unterschied zwischen den Versionen

Aus Inquibidt-Wiki
Wechseln zu: Navigation, Suche
Zeile 10: Zeile 10:
 
| [[Bild: Weizen.JPG |200px|links]]  
 
| [[Bild: Weizen.JPG |200px|links]]  
 
|}
 
|}
 +
<br /><br />
 +
 +
Zurück zum Lernpfad [[Die Deutsche Brotkultur]]

Version vom 31. März 2013, 17:13 Uhr

Eine kurze Beschreibung Toastbrot ungetoastet Toastbrot getoastet Weizen
Toastbrot besteht aus Weizenmehl. Auch Milch, Wasser, Fett und Zucker sind darin enthalten. Es ist weich und kastenförmig und hat eine relativ dünne Kruste. Im Vergleich zu anderen Broten hat es einen ziemlich hohen Anteil an Eiweiß. Durch dieses Eiweiß, das Fett und den Zucker bekommt es sein typisches Röstaroma beim Toasten.
Ungetoastet.JPG
Getoastet.JPG
Weizen.JPG



Zurück zum Lernpfad Die Deutsche Brotkultur