Papaveraceae

• Wuchshöhe:: 30 bis 90cm

• Vorkommen: an Äckern, Wegen, auf Schutt

• Blüte: langstielige, aufrechte, Einzelblüten, traditionell rot aber auch rosa oder violett, mit einem schwarzen Fleck am Grund, die Blütenknospen hängen vor der Entfaltung

• Blütezeit: Mai bis Juli

• Stängel: sehr lang, borstig behaart, enthält Milchsaft

• Blätter: borstig behaart

• Früchte: vielsamige Kapselfrucht, oben 7-16 Narbenstrahlen

• Verwendung: Heilkraut bei Milz-und Leberleiden, bei Schlaflosigkeit und psychischen Krankheiten, giftig bei zu hoher Dosis, Nahrungsmittelfarbe

Asteraceae

• Wuchshöhe: 30 bis 70cm
• Vorkommen: in ganz Mitteleuropa, an Wegränder, auf Wiesen und Schutt
• Blüte: Einzelne, lang gestielte Blütenkörbchen, innen braun bis hellgelbe Röhrenblüten, außen gelbe bis orangene Zungenblüten
• Blütezeit: Juni bis Oktober
• Stängel: aufrecht, kantig, kurzflaumig behaart
• Blätter: behaart, ganzrandig, ungestielt, werden nach oben hin schmaler und kleiner
• Früchte: einsamige Schließfrüchte in drei Ausführungen (Ringel-, Kahn- und Hakenfrüchte), unterscheiden sich in ihrer Ausbreitungsart
• Verwendung:Heilpflanze bei Hautauschlägen, Magen- und Darmgeschwüren, Kosmetikindustrie, Parfümindustrie, Lebensmittelfarbe, Garten- und Schnittblume

• Wuchshöhe: 20 bis 100cm
• Verbreitung:in Europa, an Wegrändern, Schuttplätzen und Getreidefeldern
• Blüte:dreistrahliges Körbchen, außen ca. zehn große, blaue Röhrenblüten, innen zahlreiche kleine violette Röhrenblüten, Kelchblätter zu Borsten umgebildet
• Blütezeit: Juni bis September
• Stängel: verzweigt, behaart, kantig
• Blätter: unterseite ist behaart, Grund- und Stängelblätter
• Früchte: gelbliche, fein behaarte Nuss (Archäne), hat an der Spitze Borsten
• Verwendung:in der Imkerei (hohen Zuckergehalts im Nektar), Heilpflanze bei Verdauungsstörungen und Schleimhautentzündungen

• Wuchshöhe: ca. 15 cm
• stammt aus Mexiko und Guatemala
• Blüte: Gelb, orange; zahlreiche ca. 2 cm kleine Korbblüten; schwarze Mitte
• Blütezeit: Mai bis zum ersten Frost
• Verwendung: eignet sich als Balkonpflanze, Ampelpflanze, Bodendecker und für das Beet im Freiland

• Einjährige, krautige Pflanze
• Wuchshöhe: ca. 50 bis 150 cm
• stammt aus Mexiko und Guatemala
• Blüte: Blütenstände; Blütenfarbe: weiß, rot, rosa
• besitzen gelbe Mitte
• Blütezeit: Juni bis Oktober
• Stängel: Verzweigt; meist behaart
• Früchte: schwärzlich, glatt oder kurz-borstig
• Verwendung: Zierpflanze; Schnittblumen

Berg- Flockenblume Centaurea montana

• Blüte: Äußere Röhrenblüten im Körbchen stark vergrößert; die Äußeren blau, die Inneren rotviolett
• graufilzig
• Vorkommen: Steile felsige Hänge, Berg- und Schluchtwälder, Bergwiesen; gelegentlich auch aus Gärten verwildert
• Blütezeit: Mai- Oktober

Gänsedistel Sonchus

• Blüte: gelbe Röhrenblüten
• Wuchshöhe: bis zu 1,50 m
• Blätter: am Rand borstig, stachelig gezähnt
• Vorkommen: in Gärten, Äckern, Wegränder; in Nord- und Mitteleuropa, Nordafrika und Nord- Westasien
• Verwendung: in der Antike wurde das überall vorhandene Milchsaft als Heilmittel gegen Hautprobleme verwendet

Geruchlose Kamille Tripleurospermum perforatum

• Blüte: Viele Blütenkörbchen; weiß;
• auch zerrieben geruchslos
• Vorkommen: als Unkraut aufÄckern, an Weg- Straßenrändern, Mittelstreifen von Schnellstraßen
• Blütezeit: Juni- Oktober
• auch "falsche Kamille" genannt, da die Pflanze im Vergleich zur "Echten Kamille" nicht duftet

Gänseblümchen Bellis perennis

• Blattlose Stängel mit je einer Blüte
• Blüten: Weiße oder rötliche Zungenblüten; innere Blüte ist gelb
• Vorkommen: Wiesen, Hausgärten, Parks, Weiden
• Nachts und an kühleren Tagen schließen sich die Blütenkörbchen
• Verwendung: Als Nahrungsmittel in Tees, Salat (erinnert an Feldsalat mit einem herben, aromatisch, nussigen Geschmack)
• In der Kosmetikindustrie: Creme, Lotionen, Gesichtsmarken
• In der Medizin: Erkältungslindernd, verdauungsfördernd, stoffwechselfördernd

Taraxacum officinale

• Blüte: Kugelige, gelbe Zungenblüten
• Vorkommen: weltweit vorkommend, Wiesen, Rasen, Schutt, Äckern, Wegränder und vor allem auf Geborgen bis zu 2600m
• Blütezeit: März- Oktober
• Früchte: hängen an einem fallschirmartigen Gebilde
• Verwendung: als Nahrungsmittel für Salate, Tees, Gelee, Kaffeeersatz (Wurzeln)
• schwach giftig

• Wuchshöhe: 10-30cm
• Verbreitung: von Europa bis Nordafrika, in Laubwäldern, Gärten, an Waldrändern, Wegränder, auf Magerwiesen
• Blüte: mit Hochblättern vermischte Scheinähre bzw. Scheinquirl, fünf behaarte, blau-violette Blütenblätter, kaum ausgebildete Oberlippe
• Stängel: vierkantig, aufrecht, oben flaumig behaart, unten rot-violett überlaufen
• Blätter:Grund- und Stängelblätter, schwach gezähnt bis ganzrandig, zerstreut behaart, nach oben kleiner und leicht rötlich überlaufen
• Früchte vierteilige Spaltfrucht, die in vier nussartige Teilfrüchte zerfällt
• Verwendung: Heilpflanze bei Rachenentzündung und Gallenbeschwerden, Zierpflanzen

• Staude
• Wuchshöhe: ca. 20 bis 50 cm
• winterhart
• Wächst vor allem an Wiesenrändern, Gartenzäunen und Hecken, Wegen, Mauern, Waldrändern
• Wächst besonders auf stickstoffreichem Boden
• sehr ausbreitungaktiv
• Blüte: Weiß; 2 bis 3 cm lang; Zweilippig, Oberlippe ist behaart
• blüht von April bis Oktober
• Blätter: ähneln den Brennesselblättern (ihnen fehlen jedoch die brennenden Haare)
• Bestäubung erfolgt überwiegend durch Hummeln (gelangen aufgrund ihres langen Rüssels besser an den tiefliegenden Nektar der Blüte), aber auch durch Bienen
• Verwendung: wichtige Nektar- und Pollenpflanze für Honigbienen; alte Frauenheilpflanze; Heilmittel bei Erkrankungen der Atemwege (wirkt schleimlösend) und bei Magen-Darm-Beschwerden; mittels Umschlägen der abgekochten Pflanze werden Hautschwellungen, Beulen, Krampfadern und Gichtknoten behandelt; Früher wurden die jungen Triebe der Weißen Taubnessel gerne als Gemüse gegessen; Stickstoffzeiger (Boden)

• immergrüner Strauch oder selten kleiner Baum
• Wuchshöhe: bis zu acht Meter
• wächst sehr langsam
• Blüte: Klein; Gelblichweiß
• Blühen im März und April
• Rinde: Grün, später grau bis ocker; im Alter abplatzende Rindenfetzen
• Blätter: Klein, 1-2,5 cm lang; Elliptische Form; Oberseite ist wachsig, glänzend und dunkelgrün, die Unterseite ist hellgrün
• Früchte: Dunkelbraun bis grau; heidelbeergroße Kapselfrücht
• wird meist durch Stecklinge vermehrt (weil die Anzucht aus Samen sehr langwierig ist)
• Verwendung: Alle Pflanzenteile, besonders Blätter, Früchte und Wurzelrinde sind für den Menschen stark giftig; wird häufig als Zier- und Nutzgehölz angepflanzt; das schwere Buchsbaumholz wird bis heute in der Drechslerei geschätzt

• Krautige Pflanze
• durchschnittliche Wuchshöhen: ca. 50 cm
• Standort: sonnige, auch heiße, trockene Gebiete; bevorzugt durchlässige, nährstoffreiche, sandige und steinige Lehmböden und sandige Tonböden
• Blüte: Blütenstand (bis zu 80 Einzelblüten); Kugelförmig (kann Durchmesser von ca. 30 cm erreichen); Einzelblüten sehen sternförmig aus; violett
• blüht von Juni bis Juli
• Blütenblätter fallen nicht ab, sondern bleiben als braune Sternchen an den Samenkapseln
• Breite, lange Blätter
• Verwendung: Zierpflanze

Ranunculaceae

• Wuchshöhe: 40-100cm
• Verbreitung: in ganz Europa, in Laubwäldern, Gebüsche, auf Bergwiesen und an Waldrändern
• Blüte: drei bis zehn glockenartigej, dunkelblau bis violette Blüten in traubigem Blütenstand, in der Mitte langer Sporn, Blütenstiele kräftig und lang
• Blütezeit: Mai bis Juli
• Stängel: aufrecht, verzweig, kräftig, unten kaum, oben meist deutlich behaart
• Blätter:bläulich- grün, unten lang gestielt, dreispaltig, oben fast sitzend, ganzrandig
• Früchteaufrechte vielsamige Balgfrüchte mit glänzendem, schwarzen Samen
• Verwendung: Zier- und Gartenpflanze, Heilpflanze bei Leber- und Galleleiden, Giftpflanze

• Früchte: Perlschnurartig gegliederte Schotenfrüchte

• Blüte: Lockere Blütentrauben, blüht auch blassgelb

• Vorkommen: Unkrautbestände in Getreideäckern, Schuttplätze, auch als Gründüngung gesät

• Blütezeit: Juni- Oktober

• Die Samen enthalten viel Öl, lassen sich aber kaum aus der Frucht lösen

• Nicht zu verwechseln mit dem Garten- Rettich

Acker- Senf Sinapis arvensis

• Waagrecht abstehende Kelchblätter
• Trauben anfangs halbkugelig
• Vorkommen: Äcker, Wege, Ödflächen, Straßenböschungen
• Blütezeit: Juni- Oktober
• Senföle als Schutz vor Pilzbefall und Pflanzenfressern
• Die Samen bleiben im Boden bis zu 50 Jahre lang keimfähig

Urticaceae

Urtica dioica

• kurze Borsten- und lange Brennhaare
• Blätter: bis 5cm lang; am Grund herzförmig
• Berühren der Pflane führt zu brennendem Schmerz
• Blütezeit: Juli - Oktober
• Vorkommen: Wege, in Dörfern, Gräben, Waldränder, überdüngte Wiesen; wächst meist in Gruppen
• Junge Pflanze eignet sich als spinatartiges Gemüse
• Der Presssaft wirkt gegen Frühjahrsmüdigkeit

Alchemilla mollis

• Blüte: Gelbe Blütenrispen über dem Blattwerk
• Blütezeit: Mai- Juli
• Vorkommen: Rumänien, Russland, Georgien; oft in Gärten, Ortschaften, Friedhöfen und Parks
• Wuchshöhe: bis 40 cm
• Zierpflanze für Staudenbeete, Parks und Teichufer,sowie als Schnittblume genutzt

Calystegia sepium

• Blüte: Weiße, weit trichterfförmige Blüten
• Vorkommen: Hecken, Zäune, Wegränder, Ufer
• Blüten sind bei schlechtem Wetter geschlossen; nachts allerdings auch geöffnet
• Blütezeit: Juni- September
• schwach giftig
• Verwendung: Als Abführmittel, gegen Blähungen und bei Bauchschmerzen

Rosaceae

Fragaria vesca

• Rote, wohlschmeckende Scheinbeere
• Blüte: Weiße, fünfzählige Blüten
• Vorkommen: Waldränder, sonnige Standorte, in Laub- und Nadelwälder
• Blütezeit: Mai- Juni
• Verwendung: Als Nahrungsmittel in Marmeladen, Tees, Konfitüren
• In der Medizin als Heilmittel bei Durchfall, Leber- und Gallenleiden, Herzbeschwerden, Blutarmut, Bronchitis
• Erdbeeren sind botansich keine Beeren, sondern Sammelnussfrüchte

Rosa canina

• Wuchshöhe: bis zu 4m
• Vorkommen: In Europa, Nordafrika und Asien an sonnigen Waldrändern und Büschen
• Blüte: rosa bis violette, fünfzählige Blüten
• Blütezeit: Mai- Juni
• Früchte: Hagebutten (Steinfrüchte)
• Zweige: mit Stachel besetzt
• Verwendung: Lebensmittelindustrie (Marmeladen, Tees); Kosmetikindustrie (Rosenwasser,Creme); Medizin (bei Durchfall, Erkältungen, Skorbut und Gastritis)