Lern- und Erlebnispfad: Bio-Brot: Unterschied zwischen den Versionen

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==Die Herstellung von Bio-Brot in der Bäckerei==
 
==Die Herstellung von Bio-Brot in der Bäckerei==
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=== Vollkornbäckerei Fasanenbrot ===
  
 
Manche Bäckereien produzieren in ihrer Backstube auch Bio-Backwaren. Wir haben uns eine Bäckerei genauer angesehen, die [[Vollkornbäckerei Fasanenbrot]]. In dieser Bäckerei werden ausschließlich Bio-Backwaren hergestellt.  
 
Manche Bäckereien produzieren in ihrer Backstube auch Bio-Backwaren. Wir haben uns eine Bäckerei genauer angesehen, die [[Vollkornbäckerei Fasanenbrot]]. In dieser Bäckerei werden ausschließlich Bio-Backwaren hergestellt.  
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Zu Beginn muss der Bäcker....
 
Zu Beginn muss der Bäcker....
  
 
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<div style="border:1px solid #CFCFCF; background-color:#CFCFCF; padding:0.2em 0; margin:0; font-size: 110%; font-weight:bold; text-indent:0.5em; margin-right:5px;">Backkunst</div>
  
 
{| class="wikitable"  
 
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| Teigherstellung || zu beachten...
 
| Teigherstellung || zu beachten...
 
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| Saaten
 
| Saaten
 
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| '''Bio-Brot'''
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| Einkauf der Zutaten
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| Lagerung der Zutaten
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|Teigherstellung
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|Backvorgang
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| '''Verkauf'''
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|  Kennzeichnung
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Bei Fragen einfach melden!
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Viel Erfolg [[Datei:Smile.png]]
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Aktuelle Version vom 26. Mai 2013, 01:55 Uhr