Rot zwei: Unterschied zwischen den Versionen
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| − | '''Welche Laboruntersuchungen muss ein Müller durchführen, bevor er das Getreide vom Bauern annehmen kann?''' | + | '''Welche Laboruntersuchungen muss ein Müller durchführen, <br />bevor er das Getreide vom Bauern annehmen kann?''' |
a) Feuchtigkeit, Proteingehalt, Enzymaktivität, Verunreinigungen, Krankheitsbefall | a) Feuchtigkeit, Proteingehalt, Enzymaktivität, Verunreinigungen, Krankheitsbefall | ||
Aktuelle Version vom 13. Dezember 2013, 09:21 Uhr
Station 2: rote Frage
Film Anlieferung Getreide
Text Getreideanlieferung
Welche Laboruntersuchungen muss ein Müller durchführen,
bevor er das Getreide vom Bauern annehmen kann?
a) Feuchtigkeit, Proteingehalt, Enzymaktivität, Verunreinigungen, Krankheitsbefall
b) Getreidesorte, Korngröße, Verunreinigungen, Farbe, Fremdbesatz
c) Feuchtigkeit, Eiweißgehalt, Kohlenhydratgehalt, Fettgehalt, Mineralstoffgehalt
Bitte auf dem Laufblatt die Lösungszahl der richtigen Antwort markieren.
