Quelltext der Seite Wörterquiz 1

<div class="zuordnungs-quiz">
Bei der Führung durch die Mühle hast du viele verschiedene Fachbegriffe gehört.<br />
Weißt du noch was die verschiedenen Begriffe genau bedeuten?<br />
Ordne richtig zu!

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| benetzen || Das Getreide wird vor dem Mahlvorgang angefeuchtet. Dadurch soll die Schale elastischer und der Mehlkörper mürber werden. 
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| Vollkornmehl || Dieses Mehl enthält alle Bestandteile eines Korns (Schale, Keimling und Mehlkörper). Um dieses Mehl zu erhalten, müssen die zuvor von einander getrennten Bestandteile des Korns wieder gemischt werden. 
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| schroten || Das mechanische Verkleinern von Getreidekörnern z.B. durch eine Walze. 
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| Gemengemehl || Es entsteht wenn verschiedene Getreidesorten gemeinsam gemahlen werden.
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| Silo || Ein großer Behälter in dem Schüttgut, z.B. Getreide gelagert werden kann.
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