Quelltext der Seite Bäcker Schaefer1

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|'''Herzlich Willkommen liebe Schüler und Schülerinnen zum Lern- und Erlebnispfad "Handwerksbäckerei"'''
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|Bäcker Schaefer in Illingen
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=== Wo ist der Bäcker Schaefer zu finden? === 
Der [http://www.baecker-schaefer.de/ Biobäcker Schaefer] ist in Illingen in der Bahnhofstraße 9 zu finden. <br />
[[Datei:Maps_Ausschnitt1.jpg | 330px ]] [[Datei:Aussen1.JPG | 425px ]] <br />
[http://goo.gl/maps/ySOgr Bäcker Schaefer bei Google Maps]<br />
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=== Allgemeine Informationen ===
==== Familiengeschichte ====

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| 1957 || Gründung der Bäckerei in Illingen.
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| 1970ern || Die Tochter übernimmt zusammen mit ihrem Mann die Bäckerei.
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| seit 1993 || Ralf und Brigitte Schaefer führen die Bäckerei in der dritten Generation weiter. Die weitere Nachfolge ist bereits durch den Sohn, des Ehepaares Schaefer, gesichert.
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| 1992 || Der Bäcker Schaefer wurde Vertragspartner mit Bioland.Der Grund für diesen Schritt, ist die Bewahrung der Umwelt und ein gerechter Umgang mit der Natur und mit den Tieren.
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|2005 || Ein großer Traum der Familie Schaefer konnte verwirklicht werden. Das komplette Sortiment wurde auf „Bio“ umgestellt.
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==== Besonderheiten ====
Was bedeutet es, alles auf „Bio“ umzustellen?

* Verarbeitet wird nur Bio-Mehl und Getreide aus der Region
* Bioland-Bauernhöfe aus dem Enzkreis und dem Kreis Ludwigsburg beliefern die Tonmühle in Ditzingen mit ihren Erzeugnissen.
* Das fertig gereinigte und gemahlene Mehl gelangt schließlich zur Bäckerei.
* Es wird auf Qualität, Regionalität und kurze Transportwege geachtet.
* Es kommen keine fertigen Backmischungen oder chemischen Hilfsmittel zum Einsatz.<br />
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==== Was ist sonst noch los in der Bäckerei Schaefer? ==== 
* Ausbildungsplätze für junge, interessierte Menschen für die Berufsfelder Bäcker/Bäckerin oder Verkäuferin
* Kindergärten und Schulklassen sind bei uns immer willkommen
* Backkurse für Kinder und Erwachsene. Gelernt wird beispielsweise die Herstellung einer Muttertagstorte mit Marzipanrosen oder ein Lebkuchenhaus.<br /><br />
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==== Links zu den Wikiseiten ====
[[Schüler- und Lehrerfragen]] ||
[[Backt euer eigenes Bio-Dinkelbrot mit Sonnenblumenkernen]] || [http://www.example.com Hier geht es zu unserem Spiel, bei dem du dein Wissen testen kannst]
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